Mardhatillah Farm– Olahan Ayam Petelur Afkir –Peluang usaha ayam petelur seolah tidak ada habisnya. Mulai dari hasil luaran berupa manur yang bisa dimanfaatkan sebagia pupuk kandang, telur yang kaya nutrisi, dan daging ayam petelur yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan.
Pengolahan daging ayam petelur merupakan peluang usaha yang bisa dilirik oleh para peternak. Alih-alih menjual ayam petelur afkir, peternak bisa membuka usaha di bidang kuliner dengan mengolah daging ayam petelur afkir.
Ayam petelur afkir merupakan ayam petelur yang sudah tidak produktif pada akhir masa produksi telur. Biasanya ayam petelur mulai memasuki masa afkir di usia 72 – 80 minggu. Di usia tersebut, produktivitas telur ayam petelur cenderung mengalami penurunan. Oleh karena itu, untuk menghemat biaya operasional, peternak sebaiknya menyeleksi ayam petelur afkir. Proses managemen ayam petelur afkir bisa dilihat di sini.
Kandungan Daging Ayam Petelur Afkir
Meskipun tidak lagi memproduksi telur, daging ayam petelur afkir ternyata kaya nutrisi. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa daging ayam petelur afkir mengandung protein sebanyak 25,4%, air 56%, dan lemak 3 – 7% (Kurniawan, 2011). Jika dibandingan dengan nutrisi daging ayam pedaging, protein daging ayam petelur afkir lebih tinggi. Daging ayam pedaging hanya mengandung protein 21%, lemak 19%, dan zat mineral 3,2%.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Apabila ditinjau dari kandungan nutrisi daging keduanya, olahan daging ayam petelur afkir bisa menjadi alternatif sumber protein hewani. Sayangnya, karena usia ayam petelur afkir terbilang sudah tua, maka kualitas fisik daging yang dihasilkan lebih alot daripada daging ayam pedaging. Ayam pedaging mempunyai kemampuan menghasilkan daging yang banyak dengan kecepatan pertumbuhan yang cepat dalam satuan waktu yang singkat.
Oleh sebab itu, pemanfaatan daging ayam petelur afkir masih sangat kurang. Padahal selain kaya akan kandungan nutrisi, suplay daging ayam petelur afkir juga tinggi. Sebuah penelitian menyebutkan bahwa sebanyak 2,6 milyar ayam petelur diafkir setiap tahunnya.
Pengolahan daging ayam petelur afkir menjadi beragam masakan olahan perlu ditingkatkan. Hal tersebut bertujuan untuk menambah nilai ekonomis daging ayam petelur afkir. Untuk mengambil peluang usaha di bidang kuliner dengan memanfaatkan daging ayam petelur afkir, peternak perlu mengetahui fakta bahwa daging ayam petelur afkir yang alot bisa diatasi dengan mengolah bahan baku tersebut menjadi produk restructured meat.
Hasil Olahan Daging Ayam Afkir
Salah satu olahan daging ayam petelur afkir adalah nugget. Nugget merupakan olahan gilingan daging yang dicetak, dimasak, dan dibekukan. Olahan nugget semakin digemari masyarakat modern karena cara memasaknya yang praktis dan sederhana. Olahan daging ayam petelur afkir ini juga bisa awet apabila disimpan di lemari pendingin.
Kandungan nutrisi nugget daging ayam petelur afkir juga tidak kalah bersaing dengan nugget daging ayam pedaging. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa nugget daging ayam pedaging mengandung protein 12,7%, lemak 4,2%, dan kadar air 49,5%. Sementara nugget daging ayam petelur afkir mengandung protein lebih tinggi, yaitu 14 – 15%, lemak 2,4%, dan, kadar air 48 – 49% (Endah, 2010).
Selain diolah menjadi nugget, daging ayam peteur afkir juga bisa diolah menajdi berbagai macam olahan makanan, seperti rica-rica, sop, daging burger, dan lain-lain. [ahd]
Mardhatillah Farm– Afkir Ayam Petelur –Ayam petelur afkir bisa menguntungkan bagi peternak apabila dilakukan dengan manajemen yang tepat. Pasalnya, ayam petelur afkir bisa dijual sehingga hasil penjualannya dapat digunakan sebagai modal peremajaan pullet.
Di samping itu, sejumlah peternak cenderung memilih untuk mengafkir ayam petelur mereka karena usia atau produksi telur yang sudah semakin menurun. Keputusan ini menjadi langkah praktis untuk menekan biaya operasional pemeliharaan ayam petelur.
Sayangnya, ayam petelur afkir membutuhkan manajemen perkandangan yang tepat agar kedepannya bisnis peternakan ayam petelur tetap berjalan dengan lancar dan menguntungkan. Tak hanya menguntungkan pelaku bisnis peternakan ayam petelur itu sendiri, manajemen perkandangan ayam afkir yang efektif juga dapat meminimalisir terjadinya resiko berupa kerugian yang dialami oleh pembeli ayam petelur afkir dan distributornya.
Untuk menghindari resiko tersebut, peternak bisa melakukan beberapa tips di bawah ini sebelum melakukan proses afkir. Tips-tips tersebut terbagi menjadi 3 tahapan, di antaranya:
Tahap Pra Afkir Ayam Petelur
Tahap Pra Afkir merupakan kondisi sebelum afkir ayam petelur. Pada tahan ini, peternak seharusnya sudah memutuskan ayam petelur mana saja yang hendak di afkir. Seyogyanya, peternak bisa memilih ayam petelur afkir dari kondisi fisik ayam petelur. Biasanya, ciri-ciri ayam petelur afkir dapat ditentukan dari usia, bobot, dan lain-lain.
Di tahap pra afkir, terdapat beberapa hal yang sebaiknya dipersiapkan oleh peternak dan distributor ayam petelur afkir, seperti:
a. Mempersiapkan box ayam
Box ayam berfungsi untuk mengangkut ayam dari kandang menuju ke tempat pembeli. Biasanya, distributor sudah mempersiapkan box ayam sesuai kebutuhan dari populasi ayam petelur afkir.
b. Menyediakan timbangan
Timbangan ini penting untuk mengukur berat ayam petelur afkir secara keseluruhan.
c. Alat hitung & tulis
Ketersediaan alat hitung dan tulis sangat dibutuhkan bagi peternakan ayam petelur skala besar. Sebab, bisnis ayam petelur skala besar biasanya memiliki populasi ayam petelur yang besar dalam satu periode. Jadi, ketika proses afkir mereka cenderung memutuskan untuk mengafkir ayam petelur secara bersaman.
Alat hitung dan tulis berguna untuk mencatat total populasi ayam petelur afkir yang sudah dipindahkan ke dalam box. Satu box pengangkut hanya terdiri dari beberapa ayam petelur afkir.
d. Sumber Daya Manusia (SDM)
Mempersiapkan SDM selama proses afkir merupakan faktor yang krusial. Sebab, proses afkir yang terlalu lama karena kekurangan SDM beresiko bagi peternak ayam petelur dan distributor ayam petelur.
Proses afkir ayam petelur yang terlalu lama bisa berakibat pada kematian ayam petelur afkir karena suhu terlalu panas dan proses pengiriman yang terlalu panjang. Resiko ini merugikan bagi peternak karena ayam petelur afkir yang sudah mati tidak bisa dijual.
e. Memperhatikan kebutuhan pakan
Ayam petelur afkir sebaiknya diberi pakan sebelum dimuat ke mobil. Namun, jumlah pakan yang diberikan disarankan lebih rendah dari biasanya. Hal tersebut bertujuan untuk mengurangi kinerja organ pencernaan sehingga mengurangi resiko kematian ayam petelur selama proses distribusi.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Ayam petelur afkir yang tidak diberi pakan akan kelaparan yang berujung pada kematian. Sebaliknya, ayam petelur afkir yang diberi pakan terlalu banyak juga bisa mengalami hal yang sama. Pasalnya, ayam petelur afkir yang diberi pakan dosis penuh akan mengalami dehidrasi yang berakibat pada kematian.
Organ reproduksi ayam petelur yang diberi dosis pakan penuh akan bekerja keras untuk mengolah makanan tersebut. Akibatnya tubuh ayam petelur membutukan energi untuk mencernanya. Proses tersebut disebut proses katabolisme atau pemecahan molekul besar menjadi molekul kecil. Proses ini menghasilkan energi dalam bentuk exergonic (Herdianan & Sari, 2017).
Engeri dari proses katabolisme akan dikeluarkan tubuh dalam bentuk panas. Jika panas yang dikeluarkan berlebih, maka suhu tubuh ayam petelur afkir mengalami kenaikan. Akibatnya, ayam petelur afkir mengalami dehidrasi yang beresiko kematian.
Selain kematian, pengurangan dosis pakan ayam petelur afkir juga menguntungkan bagi peternak karena dapat menekan biaya operasional pakan. Tak hanya itu, pengurangan dosis pakan ayam petelur afkir juga mengurangi keluhan konsumen karena rendahnya presentasi karkas akibat tingginya bobot hidup ayam sebelum diafkir.
Persiapan beberapa elemen pada tahap pra afkir penting untuk dilakukan supaya tidak mengganggu proses manajemen perkandangan (Mufid, 2011). Apabila peralatan tersebut telah dipersiapkan maka proses afkir bisa berjalan dengan efektif.
Tahap Afkir Ayam Petelur
Tahap afkir akan berjalan dengan efektif apabila beberapa hal di tahap pra afkir telah dipenuhi. Yang perlu digarisbawahi pada tahap afkir ayam petelur adalah biosecurity.
Kendaraan yang digunakan untuk mengangkut ayam petelur afkir sebaiknya disemprot dengan desinfektan untuk mencegah masuknya patogen ke dalam peternakan. Begitu pun dengan barang atau alat-alat yang dibutuhkan selama proses afkir. Menurut Nasir penyemprotan desinfektan penting dilakukan untuk mengoptimalkan produksi unggas secara keseluruhan (Nasir, 2012). Oleh karena itu, fasilitas biosecurity sangat diperlukan agar tidak mengganggu produktivitas ayam petelur di dalam kandang.
Tahap Pasca Afkir Ayam Petelur
Pada dasarnya, manajemen pasca afkir berupa pembersihan kandang ayam petelur. Hanya saja, untuk memastikan kebersihan kandang ayam petelur afkir dibutuhkan beberapa perlakukan, seperti:
a. Penyemprotan insektisida kandang ayam petelur afkir
Penyemprotan insektisida bertujuan untuk membunuh serangga, seperti lalat, cicak, dan seranga lainnya. Proses ini penting untuk mencegah serangga yang berpindah dari kandang satu ke kandang lainnya selama proses bongkar di tahap afkir.
b. Pembersihan kandang ayam petelur afkir
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Setelah menyemprot kandang ayam petelur afkir dengan insektisida, proses selanjutnya adalah pembersihan kandang. Pembersihan kandang dilakukan dengan mengambil feses ayam petelur afkir dan memasukkannya ke dalam karung. Sisa-sisa gumpalan kotoran yang masih menempel di dalam kandang sebaiknya disikat kemudian disemprot dengan air sebelum dilanjutkan dengan penyemprotan desinfektan.
Selain membersihkan sisi kandang, peralatan kandang juga sebaiknya dicuci dan disemprot desinfektan.
c. Penyemprotan desinfektan kandang ayam petelur afkir
Setelah pembersihan kandang, maka direkomendasikan untuk melakukan proses penyemprotan desinfektan di seluruh sisi kandang ayam petelur afkir. Tujuannya, untuk membunuh dan mencegah pertumbuhan virus, bakteri, dan jamur di lingkkungan kandang.
d. Pengapuran kandang ayam petelur afkir
Pengapuran kandang dilakukan dengan menaburkan kapur di lantai kandang. Tujuannya, untuk membunuh telur-telur cacing dan sisa bakteri yang belum mati saat disemprot dengan desinfektan. Proses pengapuran dilakukan sebelum kandang digunakan kembali. Selain proses pengapuran, proses kering kandang juga sangat direkomendasikan. Proses kering kandang biasanya dilakukan selama 2 bulan.
Apabila 3 tahap dan tips-tips tersebut dilakukan, maka proses afkir ayam petelur akan sukses dan beres. Tak hanya proses afkir saja, tips di atas terutama tips di tahap pasca afkir juga dapat menentukan keberhasilan bisnis peternak ayam petelur Anda di periode selanjutnya.
Pertanyaan mengenai bisnis ayam petelur bisa disampaikan di sini.Insya Allah, konsultan perternak ayam petelur kami akan memberi solusi permasalahan Anda. [ahd]
Mardhatillah Farm –Ayam Petelur Afkir –Bisnis ayam petelur tidak hanya mengandalkan income dari penjualan telur. Sebab, peremajaan ayam petelur dengan menjual ayam petelur afkir juga bisa menambah pemasukan peternak. Hasil dari penjualan ayam petelur afkir bisa digunakan menjadi modal membeli bibit ayam petelur yang baru. Lalu, apa itu ayam petelur afkir?
Mengenal Ayam Petelur Afkir
Ayam petelur afkir merupakan ayam petelur yang sudah tidak lagi memproduksi telur di akhir masa produktifnya (Rasyaf, 1994). Memasuki periode produksi telur, presentasi telur yang dihasilkan ayam petelur bisa mencapai 80% s/d. 100% telur setiap harinya. Namun, seiring bertambahnya umur, produksi ayam petelur akan menurun. Pada periode menurunnya produksi telur tersebut, ayam hanya mampu memproduksi 25% telur setiap harinya. Bahkan, sejumlah ayam petelur di akhir masa produktifnya tidak lagi menghasilkan telur setiap harinya.
Penurunan presentasi produksi telur afkir perlu diwaspadai oleh peternak. Pasalnya, ayam petelur afkir bisa merugikan peternak apabila terus dipelihara lebih lama. Mengapa? Yuk simak penjelasannya!
Ayam Petelur Afkir, Apa yang Harus Dilakukan?
Pemeliharaan Ayam Petelur Afkir secara terus menerus dapat mengakibatkan pembengkakan biaya operasional. Sebab biaya pakan yang dikeluarkan tidak sebanding dengan biaya penjualan telur yang dihasilkan. Akibatnya, peternak sering memilih jalan pintas yaitu dengan menjual ayam afkir.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Hasil dari penjualan ayam petelur afkir bisa digunakan sebagai modal untuk melakukan peremajaan pullet, yaitu membeli bibit ayam petelur baru. Dengan begitu, peternak bisa mneghemat modal yang diperlukan untuk kembali memulai bisnis ayam petelur
Sebenarnya, produksi telur ayam petelur afkir bisa dipicu dengan melakukan force molting atau tindakan merontokkan bulu (Rasyaf, 1994). Tujuannya agar ayam petelur afkir bisa kembali memproduksi telur.
Bagaimana mengenali ayam petelur afkir?
Ciri-Ciri Ayam Petelur Afkir
Selain presentasi produksi telur yang menurun, ayam petelur afkir juga bisa dilihat dari beberapa ciri-ciri fisik, seperti:
Berusia sekitar 96 minggu
Menurut Gillespie dan Flanders, presentasi produktivitas ayam petelur yang berkisar antara 20 – 25% terjadi terhadap ayam yang berusia sekitar 96 minggu (Gillespie dan Flanders, 2010 dalam Eko 2021). Pada usia ini, peternak perlu mempertimbangkan untuk menjual ayam petelur afkir supaya bisa menekan biaya operasional pakan
Bobot ayam petelur 2 – 2,5 kg
Bobot ayam petelur yang berusia 18 – 20 minggu biasanya mencapai 2 – 2,5 kg. Bobot tersebut mempengaruhi produktivitas ayam petelur.
Ayam petelur murung
Ayam petelur afkir biasanya terlihat murung dan tidak semangat.
Jengger kusam
Ayam petelur afkir juga bisa dilihat dari kondisi jenggernya. Jengger ayam petelur biasanya kusam dan timbul bitnik-bintik.
Kualitas karkas yang buruk
Meskipun jaringan ikat daging ayam petelur afkir baik, namun kualitas karkas ayam petelur afkir justru sebaliknya. Hal tersebut dikarenakan kandungan lemak ayam petelur afkir yang terlalu tinggi
Umur Afkir Ayam Petelur
Pada dasarnya, ayam petelur mulai memproduksi telur di usia 22 minggu (Rizal, 2006). Pada usia tersebut, presentasi telur baru mencapai 5%. Akan tetapi, presentasi produksi telur tersebut akan terus mengalami kenaikan dalam kurun waktu 2 bulan atau di usia 25 minggu. Di usia tersebut, presentasi telur yang dihasilkan bisa mencapai 94 – 95% dengan manajemen pemeliharaan yang tepat.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Puncak produktivitas ayam petelur bisa ditandai dengan tidak adanya kenaikan presentasi produksi telur selama 5 minggu berturut-turut. Sebaliknya, setelah mencapai puncak produktivitas tersebut, makan presentasi telur yang dihasilkan aka menurun sesuai dengan siklus bertelur.
Penurunan produktivitas ayam petelur terjadi secara sedikit demi sedikit dan konstan. Biasanya terjadi selama 52 – 62 minggu sejak pertama kali bertelur. Di umur 82 minggu, jumlah presentasi ayam petelur biasanya di bawah 50% dan di kondisi inilah ayam petelur bisa dikatakan siap untuk diafkir (Sumarano, 2009).
Jadi, apakah ayam petelur Anda sudah memasuki masa akhir produktif? Apakah sekarang saatnya Anda menekan biaya operasional dengan menjual ayam petelur afkir? Atau justru ingin melakukan force molting?
Video mengenai ayam petelur afkir bisa dilihat di sini.[ahd]
Mardhatillah Farm –Bisnis Ayam Petelur –Potensi bisnis ayam petelur yang menjanjikan membuat bisnis ini digemari beberapa kalangan. Bahkan sejumlah peternak ayam pedaging berbondong-bondong beralih ke bisnis ayam petelur.
Tak hanya peternak senior yang sudah berkecimpung di dunia bisnis unggas, bisnis ayam petelur juga mampu memikat para pemula. Pasalnya, bisnis ayam petelur bisa dimulai dari skala rumahan, yakni dengan beternak di rumah.
Seakan serba dimudahkan, bisnis ayam petelur rumahan tidak membutuhkan lahan yang luas. Peternak bisa memanfaatkan sisa lahan di dekat rumah untuk memulai bisnis ayam petelur. Pun, jika gagal, perternak tidak menanggung kerugian yang besar. Oleh sebab itu, memulai bisnis ayam petelur bisa menjadi media pembelajaran yang efektif sebelum mengembangkan bisnis ayam petelur skala industry.
Meskipun tidak berpotensi mengalami kerugian yang cukup besar, peternak pemula sebaiknya mengantisipasi hal tersebut. Jadikan pembelajaran pertama menjadi pengalaman yang menyenangkan dengan bekal ilmu yang memadai. Dengan begitu, peternak pemula bisa merasakan keuntungan dari bisnis ayam petelur rumahan. Bagaimana agar bisnis ayam petelur rumahan dijamin untung? Perhatikan beberapa hal berikut sebelum Anda memutuskan untuk memulai bisnis ayam petelur!
Lokasi Kandang Bisnis Ayam Petelur
Lokasi kandang ayam petelur merupakan hal krusial yang harus Anda tentukan sebelum memulai bisnis ayam petelur. Kabar baiknya, jika ingin memulai bisnis ayam petelur rumahan, Anda bisa menentukan lokasi bisnis tersebut dekat dengan rumah Anda. Bahkan Anda juga bisa memanfaatkan lahan sisa halaman rumah. Biasanya, lokasi yang paling cocok untuk memulai bisnis ayam petelur rumahan adalah di halaman belakang rumah.
Bagi Anda yang tinggal di pedesaan, sisa lahan di belakang rumah bisa digunakan untuk memulai bisnis ayam petelur rumahan. Namun, bagi Anda yang tinggal di kota, bisnis ayam petelur rumahan tetap bisa dilakukan karena tidak membutuhkan lahan yang luas.
Perlu dipastikan bahwa lokasi bisnis ayam petelur berdekatan dengan sumber air atau memiliki ketersediaan air yang cukup. Pasalnya, air sangat dibutuhkan dalam menjalankan bisnis ayam petelur. Air akan diperlukan untuk memberihkan kandang ayam petelur, membersihkan lingkungan sekitar kandang, dan untuk asupan minuman ayam petelur.
Setelah memilih lokasi kandang ayam petelur, Anda perlu memperhatikan konstruksi kandang. Penentuan konstruksi kandang ayam petelur yang tepat dapat menunjang tumbuh kembang bibit ayam petelur.
Konstruksi kandang sebaiknya dibangun meningkat menyerupai panggung sehingga alas kandang tidak bersentuhan langsung dengan tanah. Konstruksi semacam ini memudahkan Anda dalam membersihkan kotoran sehingga kandang ayam petelur tetap bersih dan steril.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Selain itu, di musim hujan konstruksi kandang panggung dapat meminimalisir kelembapan kandang akibat air hujan. Sebaliknya, di musim kemarau konstruksi kandang panggung bisa mempercepat kotoran ayam mengering.
Konstruksi panggung kandang ayam petelur sebaiknya dibangun bertingkat dengan maksimal 3 tingkat saja. Selain menghemat lahan, konstruksi panggung kandang ayam yang bertingkat memudahkan Anda dalam mengkategorikan ayam petelur berdasarkan bobot.
Konstruksi kandang ayam petelur rumahan disarankan dibangun menyerupai close house karena berdekatan dengan rumah Anda. Tujuannya agar ayam petelur tidak mudah terinfeksi bakteri, virus, dan penyakit lainnya yang terbawa oleh aktivitas manusia.
Bibit Ayam Petelur yang Unggul
Sebagai peternak pemula, pemilihan bibit ayam petelur sangat krusial. Sebab bibit ayam petelur yang unggul akan menguntungkan bisnis ayam petelur Anda.
Bibit ayam petelur yang unggul ditambah managemen perawatan yang tepat dapat memudahkan ayam petelur Anda mencapai puncak produksi. Pemilihan bibit ayam petelur bisa dimulai dengan membeli ayam pullet usia 13 minggu, ayam pullet usia 16 minggu, atau ayam pullet usia 18 minggu. Namun, Anda bisa juga memberli bibit ayam petelur siap produksi yang berusia mulai dari 18 atau 20 minggu.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Untuk mengetahui bibit pullet ayam petelur, Anda bisa mengenali dari ciri-ciri fisiknya. Misalnya, bobot seragam sesuai standar ayam sehat, usia ayam pullet sesuai tanggal tetas, pertumbuhan kerangka tubuh yang sempurna, dan dilengkapi dengan recording vaksinasi.
Memilih bibit ayam petelur yang unggul berkaitan dengan pemilihan supplier bibit ayam petelur yang amanah. Kelengkapan dokumen dan garansi pembelian ayam pullet sangat diperlukan sebelum menyelesaikan transaksi pembelian ayam pullet. Tak hanya kelengkapan dokumen dan garansi, Mardhatillah Farm juga memberikan jasa konsultasi gratis untuk bisnis ayam petelur Anda. Konsultasi bisnis ayam petelur sangat diperlukan bagi peternak pemula untuk memperdalam ilmu di bidang budidaya ayam petelur.
Sejumlah mitra Mardhatillah Farm sudah membuktikan keuntungan fasilitas pembelian ayam pullet. Mereka tak hanya merasa puas dengan jaminan kualitas ayam pullet, tetapi juga dengan pelayanan sebelum dan sesudah membeli ayam pullet Mardhatillah Farm. Video selengkapnya bisa dilihat di sini.
Tahap berikutnya juga tak kalah penting, yaitu pemiliha pakan yang berkualitas. Pemilihan pakan berkaitan dengan manajemen operasional. Manajemen operasional yang tepat dapat mendukung ayam petelur mencapai puncak produksi, yakni menghasilkan telur satu butir setiap hari.
Ayam petelur merupakan jenis ayam yang dibudidaya untuk diambil telur. Telur inilah yang menjadi sumber profit dari bisnis ayam petelur Anda. untuk menghasilkan telur yang berkualitas, peternak harus memenuhi kebutuhan asupan nutrisi ayam petelur melalui pemberian pakan yang cocok.
Pakan ayam petelur bisa berasal dari campuran beberapa bahan, seperti jagung, bekatul, dan konsentrat. Alternatif lainnya, peternak bisa juga membeli pakan pabrikan secara langsung.
Pemberian pakan ayam petelur disarankan dilakukan 3 kali dalam sehari. Selain memperhatikan jadwal pemberian pakan, pemberian minum untuk ayam petelur juga perlu diperhatikan.
Program Vaksin dan Vitamin
Untuk mencegah berbagai penyakit, ayam petelur membutuhkan program vaksinasi di usia tertentu. Sama dengan ayam broiler, ayam petelur yang tidak diberi program vaksinasi memiliki sistem imun yang rendah. Akibatnya, ayam petelur mudah terserang penyakit sehingga bisnis ayam petelur Anda merugi.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Selain program vaksin, ayam petelur juga membutuhkan vitamin. Pemberian vitamin bisa dilakukan dengan mencampurkannya ke dalam pakan atau minum ayam petelur.
Kelima tahap tersebut dapat mendatangkan keuntungan bagi bisnis ayam petelur rumahan Anda. Jika kelima tahapan tersebut sudah Anda lewati dengan baik, In sya Allah bisnis ayam petelur Anda bisa mendatangkan keuntungan. Meskipun baru skala kecil dan merupakan bisnis rumahan, namun bisa menjadi ladang edukasi dan rejeki bagi keluarga Anda. [ahd]
Mardhatillah Farm –Ayam Tidak Bertelur – Salah satu masalah yang sering dialami oleh peternak ayam petelur adalah ayam tidak mau bertelur. Masalah ini dapat merugikan peternak karena berpengaruh terhadap omset mereka. Akibatnya, omset yang mereka dapat tidak sepadan dengan biaya operasional yang dikeluarkan. Alih-alih memperoleh keuntungan, peternak ayam petelur bisa saja tombok.
Penyebab ayam petelur tidak mau bertelur bisa dikatakan cukup kompleks. Sebab masalah tersebut bisa berasal dari beberapa faktor. Peternak harus membedah satu per satu agar mengetahui secara pasti penyebab ayam petelur tidak mau bertelur.
Secara garis besar, penyebab ayam petelur tidak mau bertelur diakibatkan oleh beberapa faktor, seperti cuaca, managemen kandang, pakan, program vaksinasi, dan kualitas ayam pullet. Yuk, kenali penyebab ayam petelur tidak mau bertelur!
Cuaca/ Iklim
Perubahan cuaca dapat mempengaruhi produktivitas ayam petelur. Perubahan cuaca bisa terjadi jelang pergantian musim baik dari musim hujan ke kemarau atau sebalikanya. Di musim kemarau misalnya, ayam petelur cenderung mengonsumsi air lebih banyak daripada pakan. Hal tersebut dikarenakan suhu pada musim kemarau cukup tinggi sehingga ayam membutuhkan air yang lebih banyak dari biasanya.
Akibatnya, konsumsi air yang terlalu tinggi akan mempengaruhi produktivitas ayam telur sehingga telur yang dihasilkan lebih sedikit.
Managemen Kandang
Berikutnya, penyebab ayam tidak mau bertelur bisa dipengaruhi oleh managemen kandang yang kurang tepat. Managemen kandang ini berkaitan dengan operator atau Sumber Daya Manusia (SDM) dan konstruksi kandang.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Operator yang tidak memastikan kebersihan kandang dapat menyebabkan penurunan produktivitas ayam petelur. Pasalnya, kandang yang kotor dapat menimbulkan beragam penyakit sehingga ayam petelur tidak mau bertelur. Oleh karena itu, penting untuk menjaga sanitasi kandang ayam petelur.
Selain menjaga sanitasi kandang, operator juga harus memastikan pemberian pakan yang sesuai dengan kebutuhan ayam. Operator harus memastikan setiap ayam petelur memperoleh pakan sesuai dengan kebutuhannya, tidak berlebihan dan tidak kurang. Biasanya, operator akan meratakan pakan ayam di jam-jam tertentu. Tujuannya agar setiap ayam petelur memperoleh pakan sesuai kebutuhannya.
Sementara itu, konstruksi kandang ayam petelur juga tidak kalah penting. Konstruksi kandang ayam yang sudah lama dan tidak segera diperbaiki dapat mengurangi kenyamanan ayam petelur. Akibatnya, ayam petelur akan mengalami stres. Kondisi tersebut akan berpengaruh secara langsung terhadap produksi telur yang menurun.
Konstruksi kandang ayam petelur yang tidak tepat juga berdampak terhadap produksi amonia yang tinggi. Pasalnya, konstruksi kandang yang tepat akan memudahkan manure ayam petelur mengering. Sebaliknya, konstruksi kandang ayam yang buruk bisa menyebabkan manure sulit mengering. Manure yang basah dapat memicu munculnya bau kurang sedap sehingga ayam petelur mengalami stress dan tidak mau bertelur.
Pemberian pakan bagi ayam petelur merupakan hal yang paling krusial. Pasalnya, beberapa peternak sering terjebak pada penekanan biaya operasional, salah satunya dengan menghemat biaya pakan. Penekanan biaya pakan biasanya dilakukan dengan mengganti pakan yang mahal dengan pakan yang murah.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Namun, hal tersebut ternyata dapat berpengaruh terhadap produksi telur yang menurun. Pasalnya, penggantian pakan secara tiba-tiba berkaitan dengan perbedaan kandungan nutrisi di dalamnya. Ayam petelur yang dipaksa mengonsumsi pakan dengan perbedaan nutrisi akan mengalami penurunan kesehatan sehingga ayam petelur tidak mau bertelur.
Pemberian pakan dengan nutrisi seimbang sebaiknya dilakukan agar ayam dapat menghasilkan telur setiap hari. Kebutuhan pakan ayam dapat dihitung setiap harinya. Tujuannya agar kebutuhan nutrisi ayam petelur seperti protein, karbohidrat, dan nutrisi lainnya dapat terpenuhi.
Faktor penyebab ayam petelur tidak mau bertelur bisa diakibatkan oleh pengadaan program vaksinasi yang tidak rutin. Beberapa penyakit seperti EDS, ND, IB, CRD, AI dan colibacillosis menyerang organ reproduksi ayam petelur sehingga mempengaruhi produktivitas telur. Untuk mengantisipasi penyakit tersebut, peternak harus melakukan program vaksinasi bagi ayam petelur.
Selain mencegah penyakit, program vaksinasi juga menjadi faktor penentu ketepatan dalam mempertahankan produksi telur. Peternak juga perlu memberikan antibiotik dan obat cacing agar ayam petelur dapat mencapai puncak produktivitas.
Kualitas Ayam Pullet
Pemeliharaan ayam pullet yang kurang baik juga dapat berpengaruh terhadap produksi telur yang dihasilkan pada masa layer. Bahkan ayam petelur bisa saja berhenti bertelur lebih cepat dari seharusnya. Oleh sebab itu, penting bagi peternak untuk memastikan ayam pullet mereka tumbuh dengan optimal.
Sumber Foto: Dokumen Pribadi Mardhatillah Farm
Kontrol pengelolaan sejak ayam petelur berusia 5 minggu harus diprioritaskan. Pasalnya, pada usia tersebut sedang terjadi pertumbuhan organ penting seperti organ pernapasan, pencernaan hingga organ reproduksi.
Jika bisnis ayam petelur dimulai dari pemeliharaan ayam pullet, maka peternak harus memastikan kualitas ayam pullet. Ayam pullet dengan kualitas terbaik memiliki beberapa ciri-ciri. Sebelum memutuskan untuk membelinya, peternak harus memahami ciri-ciri ayam pullet yang berkualitas.
Tak hanya memastikan kualitas ayam pullet, peternak juga sebaiknya menanyakan recording vaksinasi. Supplier bibit ayam petelur yang terpercaya akan memberikan kelengkapan recording vaksinasi ayam pullet. Tujuannya untuk memudahkan peternak saat menelusuri masalah-masalah yang menimpa ayam petelurnya.
Menemukan supplier bibit ayam petelur bukanlah persoalan yang mudah. Oleh sebab itu, Mardhatillah Farm hadir sebagai supplier bibit ayam petelur siap produksi yang amanah. Selain memastikan kualitas bibit ayam pullet dan melengkapinya dengan record vaksinasi, Mardhatillah Farm juga memberikan garansi berupa jasa konsultasi ayam peternak secara gratis. Melalui jasa konsultasi ayam peternak ini, Anda bisa mengonsultasikan apapun, termasuk cara mengatasi ayam yang tidak mau bertelur. [ahd]
Open chat
1
MardhatillahFarm Ayam Pullet Petelur..... Mau Tanya Tanya Tentang Kami December, 2021 - MardhatillahFarm Hubungi Kami Segera December, 2021 - MardhatillahFarm *https://www.mardhatillahfarm.com/2021/12*
